Eismeierei Babelsberg

Wir stellen hochwertiges Speiseeis handwerklich her

In unserer Eismeierei Babelsberg wird Eiscreme handwerklich hergestellt – mit besten Zutaten und von Menschen mit Behinderung. Unsere Beschäftigten verwenden ausschließlich frische Produkte in hoher Qualität und probieren immer wieder neue Kreationen aus, z. B. Milchreis-Eis. Dafür kommt das süße Dessert nicht einfach fertig eingekauft in den Topf, sondern wird erst einmal frisch zubereitet – mit großem Engagement und viel Liebe zum Produkt. Das schmeckt man und erfüllt uns mit Stolz.

Birne-Frischkäse mit gestoßenem Espresso, Rhabarber-Himbeere, Blutorange mit Zimt oder – ganz klassisch – Erdbeere. Wir lassen uns auch inspirieren und fertigen nach Wunsch. Ob in 120 ml Pappbechern oder in großen Eiswannen: Wir liefern an verschiedenste Kunden und begleiten Veranstaltungen jeglicher Art mit unserem Eisfahrrad, inklusive Aufsatztheken oder kleinen Tiefkühlschränken.

Die Oberlin Werkstätten sind zertifiziert und garantieren Qualitätsarbeit. Der gesamte Herstellungsprozess wird von unseren Mitarbeitenden begleitet und unsere Eiscreme vor der Auslieferung genau geprüft.

Impressionen

Eismeierei bei "schön + gut"

Unsere Eissorten in 2024

In Bechern (120 ml)
Schokolade
Erdbeere*
Stracciatella
Joghurt - Natur
Haselnuss
Pina Colada
Gebrannte Mandel
Blutorange & Zimt*
Heidelbeere*
Mango*
Banane*
Milchreis mit Zucker & Zimt
Zitrone*
Alle mit * gekennzeichneten Sorten sind vegan.
In Wannen (2,5 und 5 l)
Vanille
Schokolade
Erdbeere*
Stracciatella
Joghurt - Waldfrucht
Pistazie
Eierlikör
Zitrone - Basilikum
Haselnuss
Heidelbeere*
Schwarze Johannisbeere (Cassis)*
Mango*
Milchreis mit Zucker und Zimt
Salziges Butterkaramell
Himbeere*
Cookies
Birne-Frischkäse mit gestoßenem Espresso
Rhabarber-Himbeere*
Alle mit * gekennzeichneten Sorten sind vegan.

Zubereitung und Zutaten

Milchbasis:

Milch
Sahne
Zucker
Dextrose,
Magermilchpulver
gezuckerte Kondensmilch (Milch, Zucker)
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carageen
Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefetten, Zuckerester von Speisefetten, Glukosesiruppulver

Sirupbasis:

Wasser
Zucker
Dextrose
Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefetten, Zuckerester von Speisefettsäuren
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Methylcellulose, Carageen, Pektin, Carboxymethylcellulose, Glukosesiruppulver

Eissorten B-J

Eissorte	Allergene	Zutaten
Blutorange‐Zimt		Sirupbasis, 100 % Blutorangenpüree, Zitronensaft, Zimt
Cookies	Milch, Schalenfrüchte, Gluten (Weizen), Ei, Soja	Milchbasis, Kekszubereitung (Sonnenblumenöl, Kakaokeks (Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Eidotterpulver, Glukosesirup, Kakaopulver, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat, Magermilchpulver, Aromen), Kakaopulver, Haselnusspaste (Magermilchpulver, Molkepulver, Emulgator: Sojalecetin, Palmfett, Aromen; Farbstoff: Capsanthin, natürliche Aromen)
Eierlikör	Milch, Ei, Soja, enthält Alkohol	Milchbasis, Vollei, Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, wasserfreies Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Soja), Schokoladenzubereitung (Pflanzenfett (Sonnenblume, Palme) Kakaopulver, Emulgator: Lecithin, Aromen, Antioxydationsmittel: Alpha‐Tocopherol)
Erdbeer		Sirupbasis, 100 % Erdbeeren, Zitronensaft
Gebrannte Mandeln mit Amarettini	Milch, Gluten (Weizen), Ei	Milchbasis, Amarettini (Weizenmehl, 13 % Aprikosenkerne, Hühnereiweiß, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Aromen), karamellisierte Mandeln (Mandeln, Zucker), Zimt, Zitronensaft
Haselnuss	Milch, Schalenfrüchte	Milchbasis, Haselnusspaste (Haselnüsse, Antioxidationsmittel: Alpha‐Tocopherol)
Heidelbeere		Sirupbasis, 100 % Heidelbeeren, Zitronensaft
Himbeere		Sirupbasis, Himbeerpüree, Zitronensaft
Joghurt‐ Waldfrucht	Milch	Vollmilch, Magermilchjoghurt, Zucker, Glukose, Beerenfrüchte: Heidelbeeren, schwarze Johannisbeere, Erdbeeren, Magermilchpulver, Emulgatoren: Mono‐ und Diglyceride von Speisefetten, Zuckerester von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Methylcellulose, Carageen, Pektin, Carboxymethylcellulose, Glukosesiruppulver

Eissorten M-W

Eissorte	Allergene	Zutaten
Mango		Sirupbasis, 100 % Mangopüree, Zitronensaft
Milchreis mit Zucker und Zimt	Milch	Milchbasis, Rundkornreis, Butter, Zitronensaft, natürliche Vanillepaste (Invertzucker, Bourbon Vanille‐Extrakt, Verdickungsmittel: Gummitragant, Karamell (Zucker, Wasser), Konservierungsmittel: Kaliumsorbet), Zimt
Pistazie	Milch, Schalenfrüchte	Milchbasis, 100 % Pistazienpaste
Rhabarber‐Himbeere		Sirupbasis, 100 % Rhabarberpüree, 100 %, Himbeerpüree, Pektin
Rum‐Traube	Milch, enthält Alkohol	Milchbasis, Rosinen (Sonnenblumenöl, Baumwollsaatöl), Rum, natürliche Vanillepaste (Invertzucker, Bourbon Vanille‐Extrakt, Verdickungsmittel: Gummitragant, Karamell (Zucker + Wasser), Konservierungsmittel: Kaliumsorbet)
Salziges Butterkaramell	Milch	Milchbasis, Butter, Zitronensaft, Karamell (Zucker, Wasser), Salz
Schwarze Johannisbeere (Cassis)		Sirupbasis, 100 % Johannisbeerpüree, Zitronensaft
Walnuss	Milch, Schalenfrüchte, Soja	Milchbasis, Zubereitung Walnuss (Pflanzenöl (Erdnuss), Haselnüsse, Sojaproteine, Walnüsse, Cashewnüsse, Emulgator: Mono‐ und Diglyceride von Fettsäuren, Milchsäureesten, Propylenglycolester, Lecithin, Aromen Lecithin, Aromen, Antioxydationsmittel: Alpha‐Tocopherol)

Hier bekommen Sie unser Speiseeis

Sie möchten das Speiseeis der Eismeierei Babelsberg probieren? Es wird in der Cafeteria an der Garnstraße sowie in Cafés in Potsdam und Umgebung angeboten. In den Genuss unserer gefrorenen Köstlichkeiten können Sie z. B. hier kommen:

Biosphäre Potsdam, Georg-Hermann-Allee 99, 14469 Potsdam
Brasserie zu Gutenberg, Jägerstr. 10, 14467 Potsdam
Café Central, Am Alten Markt 9, 14467 Potsdam
Gasthof & Pension Haug, Dorfstr. 1, 14793 Gräben OT Rottstok
K22 Restaurant & Café, Kastanienallee 22 B, 14471 Potsdam
Kongresshotel Potsdam, Am Luftschiffhafen 1, 14471 Potsdam
OTTO - AM THEATER, Schiffbauergasse 11, 14467 Potsdam
Otto Hiemke, Karl-Gruhl-Str. 55, 14482 Potsdam
up Transfer GmbH an der Uni Potsdam, Am Neuen Palais 10, 14469 Potsdam

Werden Sie unser Vertriebspartner!

Sie möchten in Ihrem Restaurant oder in Ihrer Lokalität qualitativ hochwertiges Speiseeis anbieten? Die Eismeierei Babelsberg ist stets auf der Suche nach neuen Kooperationspartnern und neuen Vertriebswegen. Gern laden wir Sie in unser Eislabor und zu einer Speiseeis-Verkostung ein.

Sie möchten bei uns arbeiten?

Die Oberlin Werkstätten bieten Menschen mit Behinderungen und psychischen Erkrankungen vielfältige Qualifizierungs- und Beschäftigungsmöglichkeiten im Rahmen der beruflichen Bildung und Rehabilitation. Sie möchten mehr über die Tätigkeiten in unseren unterschiedlichen Arbeitsbereichen erfahren?

Zu unserem Arbeitsbereich